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警惕台式香肠颜色不正常,原是多添了 [复制链接]

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台式香肠是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中式风味的低温肉制品。台式香肠源自中国台湾,口味较甜,同时有特殊的香辛料风味;食用时可以用烤,蒸或煎的方式,是孩子们喜欢吃的休闲肉类食品。但是这些台式香肠都是安全的吗?那可未必,如果发现有颜色过于鲜艳的台式香肠就要小心了。近日,河南省郑州市市场监督管理局网站发布关于不合格食品核查处置通告(年第12期)。

不合格食品核查处置有关情况如下:

一、郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行销售的“台式烤肠”不合格

(一)抽检基本情况郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行销售的“台式烤肠”,经河南省口岸食品检验检测所抽样检验,胭脂红项目不符合GB-《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,检验结论为不合格。

食物中的“胭脂红”正常食用对人体是无害的,但过量食用对人体是有害的。如果胭脂红超过消费者的承受量,对肝肾功能会产生影响。如果胭脂红超标使用,或消费者长期食用会对人体造成极大伤害,严重的有可能致癌,过量食用含人工色素的食品会危害人体健康。

(二)违法行为查处情况

收到不合格检验报告后,郑州市市场监督管理局执法人员依法向郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行送达《国家食品安全抽样检验结果通知书》、《国家食品安全抽样检验抽样单》、《检验报告》,告知其享有异议或复检申请权利,当事人在规定时间内未提出复检或异议申请。

经立案调查,郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行共购进上述批次“台式烤肠”10件,已全部销售完毕,货值元,违法所得元。该当事人能如实说明进货来源,有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准,履行了进货查验义务。该当事人经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定。郑州市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项及第一百三十六条的规定,郑州市市场监督管理局决定对郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行作出以下行*处罚:免予行*处罚。

(三)原因排查及企业整改情况

郑州市市场监督管理局执法人员对郑州市惠济区信基调味食品城冻品大世界雄风肉食商行下达《责令整改通知书》,该当事人收到不合格报告等资料后,立即停止不合格产品的销售,并对不合格产品进行了召回。

台式香肠在大大小小的商店中均有售卖,以口味多样,口感丰富被大部分人所喜爱,虽然售卖台式香肠的商家有很多,但是这些台式香肠不一定真的合格。在此提醒广大消费者购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品,不要购买超过保质期的产品。凡购买不合格产品应停止食用,及时与生产企业或经销商联系。

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