这是煎饼日,意味着今天英国家庭不会缺少金绉糕。无论你是为自己做饭还是为自己做饭-这都是一个很好的借口,可以与经典的柠檬,糖或者花生酱组合分道扬and,并且通过为周日忏悔节掀起一些节目制作者的机会。
辉煌的甜菜根和苹果煎饼
配料(制作8份薄煎饼)
克煮熟的甜菜根
2个中等蛋
毫升杏仁牛奶
盐少许
g荞麦粉,过筛
克磨碎的苹果
50毫升菜籽油
意大利乳清干酪,石榴和片状杏仁(装饰)
方法
首先在搅拌机中将甜菜根,鸡蛋,牛奶和盐混合至光滑。然后逐渐加入筛过的面粉,搅拌均匀,直至得到面糊稠度并折叠在磨碎的苹果中。立即休息10分钟。
将所有东西混合在一起,使面糊充气并得到蓬松的煎饼。
用中火在平底锅中加热少许油,然后将一些混合物加入平底锅中-记住它在烹饪过程中会膨胀。
煎2-3分钟,直到一边是金色,然后翻转你的煎饼。煎2-3分钟,直到对方煮熟,并为每个煎饼重复此过程。
用一勺意大利乳清干酪和撒上石榴和杏仁完成。
奶油蛋煎饼馅饼
配料(制作8份薄煎饼)
对于煎饼面糊:
克普通面粉
茶匙细海盐
1汤匙。的白砂糖
2个大鸡蛋
毫升全脂牛奶
3吉百利奶油蛋
1/4茶匙香草精
几个黄油旋钮
一些植物油
填充:
克黑巧克力
3吉百利奶油蛋
奶油鸡蛋酱:
克黑巧克力
2Cadbury奶油蛋
50克黄油
ml双层奶油
2汤匙。砂糖
1茶匙香草精
完成:
冰糖方法对于煎饼混合物,将普通面粉,盐和白砂糖过滤到一个大碗中,开始用搅拌器混合,然后在中心做一个很好的调整。添加你的鸡蛋,开始混合,直到组合好。
一旦它们混合在一起,逐渐加入牛奶,同时混合,然后加入香草提取物和3Cadbury奶油蛋内。你煎饼混合现在准备好了。
充填时,将微波炉或黑色巧克力融化在微波炉或带有平底锅的耐热碗中,用温和的小火煮沸。一旦融化,放在一边。
对于巧克力奶油鸡蛋酱,将巧克力融化在一个耐热的碗中,浸在煨水中。偶尔搅拌直至完全融化。加入黄油,双重奶油和砂糖-搅拌直至融化成巧克力。
加入吉百利奶油蛋并开始搅拌,酱油的热量会逐渐融化奶油蛋。继续搅拌,直到它很好,光滑。将热锅中的热锅取下并放到一边冷却。
现在有时间炒,准备一小碗融化的黄油和植物油,你会用它来润滑每个煎饼之间的锅。将锅放入中等温度,然后刷上你的黄油油性混合物。
将一些照片放入煎锅中。您只需要覆盖煎锅底部,然后给煎锅加热以确保超级清洁的边缘。
一旦煎饼混合物停止在热量下滚动并等待其煮熟(这应该需要大约一分钟)。用蛋清洗煎饼的边缘,以阻止奶油蛋的渗出。要检查你的煎饼是否准备好在一边,轻轻抬起它,看它是否是金黄色。
现在为Calzone。给你的一面熟煎饼一个超级慷慨飞溅融化奶油鸡蛋填充在你面前的一面。而不是给你的煎饼翻转,你想给它一个馅饼折叠。提起你的奶油蛋面,轻轻地压入另一边形成一个半圆形。允许再煮几分钟。
放在盘子上,重复这个过程直到所有的混合物都用完。一旦完成后,将所有煎饼放在托盘或盘子上,用一点融化的奶油鸡蛋,奶油鸡蛋巧克力酱和糖粉撒上。
与草莓Chia果酱和山核桃Oaty崩溃可丽饼
克普通面粉
2个蛋
毫升牛奶
1汤匙。向日葵油,加上额外的油炸
盐少许
果酱:
克草莓,切碎
1汤匙。柠檬汁
2汤匙枫糖浆,味道
2汤匙白色嘉种子
奶油fraiche
50克淡红糖
50克白砂糖
1/2茶匙发酵粉
克胡桃
60克巨型燕麦
1茶匙。肉桂粉
方法
预热烤箱至摄氏度;做绉纱面糊。将面粉,鸡蛋,牛奶和一小撮盐放入一个碗或一个大罐中,然后拂去光滑的面糊。搁置30分钟休息。
当面糊休息时,做出崩溃。奶油黄油和糖直到光滑。加入山核桃,燕麦,面粉,发酵粉,肉桂和一撮盐。搅拌直至混合物开始形成大团块。
将混合物转移到烤盘中,并将团块铺成厚层并烘烤25分钟,或直至金黄色。完成后,让它完全冷却,然后分解成小块。
移动到填充物上;将草莓切成宿舍放入一个平底锅中,放在中等大小的地方。煮5-10分钟,直到水果分解。然后用叉子捣碎,只要草莓变得光滑或块状即可。取出锅中的热量,并在枫糖浆和柠檬汁中搅拌。加入奇异子,静坐5分钟。
用中油加热煎锅,加油;一旦煮熟,每面煎1分钟直至金黄。
为了服务,在果酱上撒匙,然后用燕麦粉碎顶部,加入一团鲜奶油。
荆棘莫吉托
克普通面粉
1茶匙发酵粉
茶匙盐
2汤匙白砂糖
毫升牛奶
1个大鸡蛋
2汤匙融化的黄油
对于荆棘霜:
ml鲜奶油
12个黑莓
20克白砂糖
10克薄荷
对于朗姆酒和酸橙糖浆:
5石灰汁和1石灰的热情
克糖粉
50毫升朗姆酒
配菜:
黑莓,装饰
薄荷枝,配菜
要制作朗姆酒和酸橙糖浆,请将锅中的酸橙汁和糖加热至糖溶解。加入朗姆酒,搅拌并冷却。
对于胭脂霜,将奶油和糖一起搅拌,然后将黑莓和薄荷放入一边。
制作煎饼时,将面粉,发酵粉,盐和白砂糖放入碗中。
将牛奶,鸡蛋和融化的黄油一起搅拌在单独的罐子里。将潮湿的混合物倒入干燥的搅拌器中直至形成光滑的面糊。让混合持续几分钟。
接下来,加热一个大的不粘煎锅,并加入黄油融化。把面糊勺子放在煎锅上。等到煎饼泡沫的顶部,翻炒并煮至两面金黄色。重复,直到使用所有面糊。将两片薄煎饼与奶油一起夹在里面即成。完成后,倒入朗姆酒糖浆,顶部涂抹多余的奶油,并用黑莓和薄荷装饰。