这道菜酸甜脆嫩，纯天然绿色环保无人工色素哦，放心的吃吧。莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、及一些钙、磷等多种矿物质，而且莲藕的含糖量不高，又具有多种维生素和膳食纤维，可通便止泻、健脾开胃，还可帮助食欲不振的人增进食欲。主料：藕克、红心火龙果一个。
火龙果一个，一定要选择成熟多汁的红心火龙果
火龙果用刀切开，果肉切成小块
加入蜂蜜2汤匙，半个柠檬切挤汁到火龙果中。用料理机将其搅打成果酱后倒在碗里
莲藕洗干净去皮
将莲藕切成0.5cm的薄片
锅内倒入适量的水，烧开
在沸腾的开水中焯水2分钟
然后捞起泡在冰水中待用
等藕片凉后放入装汁的碗里
放入乐扣盒子里面，盖上盖子，浸泡一晚上
本菜品具有养胃、健脾、止泻之功效
酸酸甜甜脆脆凉凉
火龙果口味酸甜，汁多细腻光滑。有黑色的种子像芝麻一样，火龙果能养颜美容护肤，还能排除体内毒素堆积的宿便摆盘，是不是很美？怪不得要名为“胭脂”，也是对得住这个名字了。小贴士：没有火龙果可以用紫甘蓝替代~（来源：网上厨房作者：个性胜过姿色）
