胭脂

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你买的烧鸭颜色漂亮吗这家的烧鸭含胭脂红 [复制链接]

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食品是我们日常生活中必不可少的东西,它的定义和范围很广,但通俗点说,食品就是我们需要吃的,并且可以为我们补充能量,调节身体的东西。那么对我们的日常生活重要的东西,都是有好处的吗?答案是不一定,有一些食品,会被各种物质污染,然后就会产生我们不需要的,甚至还会对身体造成危害的物质。所以市场上的各个部门也一直在努力保障食品安全,建立安全卫生的食品环境,让家家户户都吃上“放心菜”。

年4月24日,中山市市场监督管理局网站发布食品监督抽检信息通告(年第16期)。据通告,中山市市场监督管理局对中山市范围内食品经营环节的四大类食品进行监督抽检,具体包括餐饮食品、肉制品、食用油、油脂及其制品和水产制品等共50批次,不合格样品4批次,其余46批次样品抽样检验项目合格。其中餐饮食品10批次,不合格1批次;肉制品23批次,不合格3批次;食用油、油脂及其制品11批次,全部合格;水产制品6批次,全部合格。

在检查中发现:本次抽检中有1批次餐饮食品不合格,由广州质量监督检测研究院进行检验。中山市东凤镇李景成食店的烧鸭(熏烧烤肉制品),其所含的胭脂红检出值为4.6mg/kg,不符合标准规定不得使用的要求,产品检验不合格。胭脂红作为食品色素可用于果汁,饮料等食品的着色,而不能用于肉类食品中。对于允许添加胭脂红的食品中,胭脂红的检出限量为0.32mg/kg。

在检查中发现:本次抽检中有3批次肉制品不合格,由广州质量监督检测研究院进行检验。中山市石岐区恒基会所销售的腊肉(腌腊肉制品),其所含的亚硝酸盐(以NaNO计)检出值为74mg/kg,超出标准规定腌腊禽制品≤30mg/kg的要求,产品检验不合格;中山市横栏镇榀香西冲食店销售的腊鸭腿(腌腊肉制品),其所含的过氧化值(以脂肪计)检出值为1.8g/g,超出标准规定腌腊禽制品≤1.5g/g的要求,产品检验不合格;3.中山市东升镇喜来顺甜品店销售的腊鸭腿(腌腊肉制品),其所含的过氧化值(以脂肪计)检出值为2.3g/g,超出标准规定腌腊禽制品≤1.5g/g的要求,产品检验不合格。

中山市市场监督管理局已对不合格食品及其经营者进行调查处理,要求经营者采取有效管理措施,控制食品风险,并依法予以查处。并且还欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作,

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