武夷山36峰99岩,岩岩有茶,茶以岩名,故名岩茶。武夷岩茶品种繁多,令人眼花缭乱,除了肉桂、水仙大红袍和传统四大名丛。武夷山还有一些传统的小名丛,产量低,加上一些新品种和外来品种。
这种茶也将统称为武夷山的品种茶。
一些品种的武夷岩茶名称和特点。
*观音。
-年培育福建省农业科学院茶叶研究所;
编号。
铁观音和*丹杂交后代中单株选育;
透天香的特点。
引进种,国家良种。
金观音。
又名茶科1号。
从铁观音和*丹杂交后代中单株选育。
编号。
乳香,奶油香。
国家良种。
紫红袍(紫衫)
编号,又称九龙袍。
大红袍自然杂交后代之一。
以茶树品种命名。
红紫叶芽。
八仙。
在现代。
从诏安县寨坪村。
群体单株选育。
以茶树生长地命名。
有花粉香;
国家良种。
金锁钥匙。
本地种植,有近百年的栽培史,有花香。
原产于武夷宫山前村(弥陀岩等)
毛蟹。
始于清末。
以茶树品种命名。
茉莉香;
原产于安溪福美村。
国家良种。
瑞香。
*金桂天然杂交后代。
号。
甜花果香。
以茶树品种命名。
丹桂。
编号。
兰香、奶油香、桃香;
肉桂的天然杂交后代(另一种是齐丹与肉桂的杂交后代);
本地种,培育于现代。
*玫瑰。
*观音和*丹杂交后代中单株选育。
以茶树品种命名。
花香,易苦。
向天梅。
以成品香型命名。
有梅果。
现九龙茶树。
年种植;
本地种,原产于北斗峰。
白牡丹。
近百年栽培史。
兰花香。
以故事传说命名。
本地种,原产于马头岩洞口、兰谷岩等。
金牡丹。
铁观音(母本)
*丹(父本)
杂交后代。
编号。
以茶树品种命名。
兰花香;
引进种,省级品种。
金桂。
百年栽培史。
桂花香,奶油香。
本地种,原产于白岩莲花峰。
石乳。
最古老的传统名宗之一。
以香型命名。
乳香、花果香、苔藓味;
原产于慧园岩、大坑口的名岩区。
百岁香。
始于宋代。
有花粉香。
以成品香型命名。
岩壁上刻有百岁香三字;
本地种,原产于慧园岩。
白瑞香。
百年栽培史。
以茶香型命名。
带着粽叶香味的味道。
香气以甜为主;
本地种,原产于慧园岩。
金柳条。
有奶油味。
以茶叶形命名。
武夷奇种。
武夷山地方香气。
又名菜茶、武夷岩茶;
最早的品种之一。
武夷山当地野生茶的混合物种。
老君眉。
始于清代。
《红楼梦》中提到的武夷茶。
粽叶香。
以茶叶的形状命名,形长如眉。
瓜子金。
以茶叶的形状命名,叶小如瓜子。
有熟瓜子味;
本地种,原产于北斗峰,天游峰也有同名之树。
春兰。
在现代。
编号。
兰花香。
以茶树品种命名。
金凤凰。
在现代。
以茶树品种命名。
*旦。
始于清代咸丰。
以故事传说命名。
发芽早,透天香。
原产于安溪罗岩村。
奇茶。
在现代。
科研品种。
悦茶香。
培育现代。
国家良种。
从赤叶观音有性后代中单株选育。
以茶树品种命名。
*奇。
从*丹和白奇兰自然杂交后代中单株选育。
以茶树品种命名;
国家良种。
麒麟。
原产于九龙外。
本地种,中生种。
奇曲。
在现代。
以茶树的形式命名。
嫩茎和枝干呈S型;
自然变异。
胭脂柳。
原产于北斗峰。
本地种,特晚生种。
太阳。
原产于外*洞。
本地种,中生种。
紫罗兰。
原产于九龙刻。
本地种,特晚生种。
醉墨。
原产于九龙,
本地种,特晚生种。
醉水仙。
原产于刘官寨。
看起来像水仙。
竹叶绿。
原产于马头岩。
本地种,晚生种。
小玉桂。
原产于九龙刻。
本地种,中生种。
小红袍。
在现代。
55号。
质量类似于大红袍。
玉井流香。
原产于内*洞。
本地种,晚生种。
武夷山记载了历代武夷茶名:
大红袍肉桂奇种水仙奇兰。
白月桂正太仑,铁罗汉素心兰醉西施。
水葫芦夜来香金狮红月桂瓜子红。
醉贵妃赛文旦是雪梨巡山猴绿蒂梅。
金丁香是碧梅过山龙醉海棠醉毛猴。
仙人掌桃红梅正碧桃瓜子金吕洞宾。
白雪梨和蒂兰正牡丹正瑞香绿芙蓉。
白杜鹃花独占碧桃仁正木兰白射香。
白吊兰绿莺歌金观音玫瑰月桂。
白奇兰粉红梅金柳绿牡丹。
正*龙绿独占罗汉松白瑞香正肉桂。
石乳香正毛猴是珊瑚水金钱莲子心。
苦瓜石中玉不知春万年红正木瓜。
万年青石观音水龟正梅占四方竹。
香龙须草满树香兰香虎耳草。
金钱草观音竹月香八步香四季香。
英雄草千里香满山香,灵芝草叶下红。
满地红红的太阳菊渊明菊精神草。
红红半岸药老红状元红沉香草。
冬菊凤尾草蟹爪菊水沙莲中午莲。
佛手莲千层莲八角莲瓶中梅岭上梅。
梅庆阳兰莺爪兰石吊兰四季兰。
金蝴蝶金玉蟾金石斛金英子金不换。
麒麟玉莲环红梅红鸡冠。
红绣球鸡爪*玉儿童绿芙蓉。
水中蒲绿菖蒲莆水仙老君眉老来娇。
老人要点金向日葵剪春罗剪秋罗。
万年松关公眉,国公鞭蟾宫桂孔雀尾。
青人参果在马尾素七宝塔珍珠球叶下。
石莲子吊金龟双凤冠威灵仙过江龙。
佛手柑双如意提金钗小玉桂一枝香。
金翠花娇蓝田玉洛阳锦节节青。
王母桃花藻石紫金冠石钟乳隐士笔。
明冬不老丹,同心结竹叶青洞宾剑。
魁芭蕉绿西园柳虞美人马蹄金五。
夹竹桃香茶涩天南星小桃仁云南碧。
柳条梧桐宋玉树步步娇笑牡丹。
夜明珠绣花针观音掌紫金花。
著名的橄榄紫木笔迎春柳野玫瑰山。
醉和合还*草胭脂米醉仙白苍兰。
白豆蔻十八草墨斗笔白杜鹃白玉梅。
金紫燕赛花齿赛羚羊赛珠琪赛玉枕。
赛络阳出林素玉如意玉美人正水枝。
正斑竹正玛瑙正参正荔枝。
正松罗正白,正紫锦正长春正香。
正琉璃坠柳条正浮萍正银光正唐树。
正荆棘正罗衣正棋楠红豆蔻玉兔耳。
岩中兰七宝丹五彩冠白玉霜向东葵。
海龙角倒叶柳蕃芙蓉初伏兰向天梅。
玉堂春虎爪红月红苔正白果。
正凤尾正萱草正桑草正竹兰正玉菊。
万年木君子竹紫荆树千年矮。
九品莲金锁匙水杨梅水下月中仙。
四季竹忘忧草正唐梅玉掌等。
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