漂亮又高贵的玫瑰，平时还算买得起，一遇上浪漫节日，这价格就像坐云霄飞车一样，直达而上。玫瑰花好看，却带刺，一不小心就咬一下，是不是警告你对爱情要专心，就不得而知。
送花，是个很有诗情画意的事，谁不爱呀！节日里鲜花高涨，吃货界里已流行送实际一点的，例如白花菜或西兰花，配上其他食材，好看又能入菜，可说是经济实用，理工男也能读懂。
而光是过于实际，总觉得少一分浪漫，人就是一个矛盾的动物。
冬吃萝卜，萝卜里也有浪漫乐章，不是不解风情的呆头鹅。
胭脂萝卜，浑圆饱满，像胭脂水粉似的红，红得令人爱怜。光这么一颗萝卜，也撩不起“风浪”于是改造计划开始了。
刨出薄片的胭脂萝卜，先进行抓腌，成了酸酸甜甜的滋味，这可是时下流行的恋爱味道，也就是代表浪漫意境。利用萝卜的薄片，加上小伙伴心灵手巧，一朵娇艳红玫瑰花就诞生。看着看着，真舍不得对它动口。
除了萝卜玫瑰花外，绣球菌菇，也是“白里透红”,衬托出红玫瑰的高雅。清甜滑嫩的绣球菌菇拌入“提神醒脑”的*芥末，微醺的浪漫也要理智处事，你懂得。
这一份好看又好吃的礼物分享给大伙们。欣赏够了，吃对吃货才是重点。脆爽胭脂玫瑰花，看起来挺舒服，好顺口。绣球菌菇，带点小刺激，脆口程度与萝卜玫瑰不尽相同，却一样带给大家开胃的效果。
胭脂萝卜玫瑰花与*芥末绣球菌菇
〈材料购买〉
胭脂萝卜、绣球菌菇、*芥末、核桃油
*如果没遇上胭脂萝卜，可用红皮白心萝卜或心里美。
*核桃油可用橄榄油替代。
**芥末可用绿芥末，但是辣度，后者会刺激些。
萝卜玫瑰
做法：
1.胭脂萝卜外皮刷洗干净，不削皮。切去头尾。对半切开，用刨皮刀对胭脂萝卜动手，刨成薄片。
2.全部刨好后，加入一勺盐，略微抓拌，等候2~3分钟，挤去萝卜苦水。加入3大勺的白糖与柠檬汁或白醋，拌匀，静置1个小时。
3.腌制入味的胭脂萝卜片取出，先尝一下味道及柔软度。拿起一片萝卜片对折成玫瑰花中心点，再依序加进萝卜片，组合成玫瑰花形，最靠外围的花瓣就整片萝卜片围绕。因为有糖在里头，只要捏紧，几乎不必用牙签来固定就能亭亭玉立。
*芥末绣球菌菇
做法
1.玫瑰花做好后，就轮到绣球菌菇。剪去菇脚，用手拆开绣球菌菇，(拆比较没有铁锈味)
2.下沸水中快速焯一下。取出冲凉。
3.*芥末加入一小勺糖及核桃油调匀。淋在绣球菌菇里，拌至入味，静置5分钟。
4.开胃前菜的摆盘很重要，先将萝卜玫瑰花安排定位，有条件来二根菜梗当枝叶。绣球菌菇用小碟装，显得秀气，又不抢玫瑰镜头。这样美美的上桌，赞美声可不要吝啬，哈哈。