短短两年多时间，尚木兰亭这个在长沙县土生土长的新式茶饮品牌，已成长为拥有16家线下门店的茶饮行业“新星”。企业供图
星沙时报讯（记者陈盼）“从茶文化复兴到国潮回归，我们始终专注做一杯中式原叶好茶，让美好自然发生。”尚木兰亭创始人刘婷阐释品牌初心。短短两年多时间，尚木兰亭，这个在长沙县土生土长的新式茶饮品牌，已成长为拥有16家线下门店的茶饮行业“新星”。
专注原叶茶，匠心制作茶基底
“不同时期的茶叶，用不同的器皿、制作方法、在不同场合，茶叶的味道都会有区别，因此也格外富有魅力。”刘婷说。毕业后，刘婷就在一家知名茶叶公司上班，负责长沙县区域的茶叶代理，从此和茶结下不解之缘。从业20多年，刘婷已经由门外汉成长为行业专家，是一名国家认证的高级茶艺师和审评员。
“中国的茶文化源远流长，但是现在很多年轻人对茶并不感兴趣，当时就有一个想法，想着能不能想做一款茶饮，让年轻人也能爱上茶。”年12月，刘婷和同样是茶爱好者的校友王双一拍即合，尚木兰亭项目就此诞生。
刘婷说，所谓尚木兰亭，尚，品质高尚、美丽时尚。木，语出陆羽《茶经》：“茶者，南方之嘉木也。”兰亭，中国书法圣地，文人骚客相聚品茗之地，意喻团聚、友谊和文化。
据介绍，中国茶饮连锁行业的发展主要经历了三个阶段，粉末时代、街头时代、新中式茶时代。“尚木兰亭想做的是茶饮的4.0，从名优茶出发，让产品更多回归‘茶’本身。”
“尚木兰亭所有茶基底都是由原叶茶泡制而成，然后配上牛奶、现切水果等健康原料，经团队多次调配、尝试后再面向市场。”刘婷说，尚木兰亭的产品闻上去可能没那么香，因为它不会为了刺激人的味蕾而刻意添加香精，因此也更健康、纯正。
目前，尚木兰亭已在多地建立产品黑茶基地、红茶基地、绿茶基地、岩茶基地。“品茶有四季之说，在不同节气，我们结合人身体的变化，选用不同的茶底。春天的绿茶鲜嫩，夏天适合喝果茶，秋天的玉观音香味悠远，深冬的红茶、黑茶能暖胃……”
深挖茶文化，文创产品引新潮
走进尚木兰亭的线下门面，消费者最先感受到的，是一股清新典雅的中国风。尚木兰亭选择将复古蓝作为主色调，运用到整个空间内，古典风情的室内装饰，古色古香的木器家具，精美雅致的陈列品，使整个茶铺营造一种雅致古典的中国风。
“同类竞品的消费群体主要是15-25岁的学生、刚迈出校园的上班族，而尚木兰亭的主要消费群体多是25-35岁的精英白领。”刘婷分析道。
细看店内的产品，茶饮被命上“胭脂红”“陌上花”“如梦令”等充满诗意名字，文创产品上，多配着林徽因先生的诗、沈从文先生的句子。《挑担茶叶上北京》等与茶有关的典故也通过视觉设计，搬上了文创产品上，让人耳目一新。
“尚木兰亭，想做的不仅仅只是一杯茶饮，而一种由茶而蔓延出的优雅而闲适的生活态度。所以，我们在不断追逐茶饮品质和味道的同时，也注重她的文化姿态。”刘婷说。
据悉，尚木兰亭共有40款茶饮产品，60款文创产品，线下门店16家，预计今年春节后，还将有两家新店开张。