今年的淡水鱼市场一直很是火热，总体的价格也迎来了提升，比如说昂刺鱼，它的价格就迎来了新的利好行情，很多人都会去投资养殖，如此一来自然就可以让自己的经济收益迎来了新的增加。鲫鱼的价格也在上涨中，一斤卖出了12-15元，鲫鱼的上涨其实也是消费者需求逐步增加的表现。不过有一种鱼，它号称是淡水中的美人鱼，其名字就是胭脂鱼。
一、特性
在长江流域比较常见，它的体型很是特别，有着鲜明的色彩，体色整体上呈现出浅红色，看上去很是艳丽，当然胭脂鱼也十分的古老，最早可追溯到恐龙时期，目前已经是二级保护生物，因受洄游的阻拦以及过量的捕捉缘故，它的数量也在不断的减少中，长江地区的数量已显得不是太多。
作为一种中下层的淡水鱼，它主要是以无脊椎动物为食，也会吞食一些植物碎片以及藻类。而作为一种特有的珍稀鱼种，它在不同的时期有着不一样的形态特点，其背鳍拱起，如同帆船一样，给人一种“一帆风顺”的寓意，因此很多人也会当成一种观赏鱼进行喂养，希望可以有更多的好运。
胭脂鱼在刚出生时，其颜色为淡紫色或者银灰色，而在长到3-5cm时，它的两侧就会有黑褐色的斑点，尾鳍颜色也会逐步的变浅。它喜欢在水面的上层游动，趋光性很是明显，因体型逐步的增加，它也会朝着水下游生存。
胭脂鱼的生长比较缓慢，需要6年才能成熟，一直都是珍贵的淡水鱼类。
二、产量稀少原因
其实在半个世纪前，胭脂鱼的数量还是非常多的，其捕捞量更是超出了鲤鱼，不过到了如今已经不是太多了，主要是下面这些原因：
1、捕捞过度。在过去，人口不是太多，市场需求不是太大，胭脂鱼还能保持一定的生物数量，但如今的捕捞工具多种多样，且它的捕捞季以及繁殖季相互重合，打捞而来的胭脂鱼，多半都是性成熟的鱼，自然是让种群遭受致命打击。
2、孵化时间缓慢。它的卵孵化需要在13-17℃的环境下，经过个小时才能孵出，相比之下，普通鱼只要30多小时即可。在这一期间，轻易就被其他鱼吞食，从孵化到繁殖需要5-6年之久。
3、洄游路线阻断。作为一种洄游类的鱼，它到了繁殖时需要去往嘉陵江一带，但如今此路已经不通，胭脂鱼一路上要遇到的危险太多。
三、价值
目前人工养殖的胭脂鱼，市场价还是非常可以的，其价格从22-50元一斤波动，主要还是看行情如何，每年的波动幅度都比较大。
它是一种大型的经济鱼种，一斤可达到50斤，在人工养殖下生长速度很快，再加上抗逆性强，观赏性比较高，且鱼食性比较杂，观赏价值多，营养成分也十分丰富，吃起来很是美味，因此接下来依旧有很大的养殖前景，大家怎么看呢？