“靠山吃山,靠水吃水”
是一句老话
生活在大山深处的
薤山天子沟村村民今年感触最深
这里神奇的山水
让他们的收入一下子
增加了六七倍
别提老伯们有多高兴了
天子沟农民试种胭脂米天子沟村平均海拔近米，虽然交通环境不便，但自然环境一流。年初，在中国有机谷谷城电商产业园发展的湖北安洁丽娜生物科技公司负责人偶然间得知，胭脂米这个品种非常适合在天子沟村种植，就多次会同十堰专家到当地考察，并和两个精准扶贫户签订了试种合同。
胭脂米，是一种非常珍稀的健康米，曾在《红楼梦》中提及过，是古时向朝廷进贡的“贡米”。
胭脂稻米生长条件极为苛刻。它需要生长在山体渗漏出的地表水汇聚而成的“冷浸田”中，水质良好，富含矿物质和微量元素，而且对山泉水的温度有着极为苛刻的要求，如果夏季缺水，人为往田里灌溉的水温稍高，胭脂米秧就会面积死亡。
它在选地种植上也特别考究。必须保证土壤无化学残留，无重金属污染，在种植方面则引用“自然农法”，只允许使用农家肥，不使用农药、化肥等。从秧苗到稻谷都是本本分分“听从天命”，从而保持着良好的粳稻基因。
岳老伯脸上笑开花天子沟村现有精准扶贫户61户，让他们早日脱贫一直是村书记陈胜强的一块“心病”。陈书记说：“我们村里贫困户很多，增收没有出路，今年中国有机谷谷城电商产业园在我们这种植胭脂稻，两户试种成功。以后在我们村里其他十户种植胭脂稻，增收早点脱贫。”这样的种植条件打着灯笼都难找，企业非常满意，村书记也是满怀期待。
8月10号，中国有机谷谷城谷城电商产业园的工作人员来到天子沟，帮助农民收割胭脂米。劳动了半年的农户终于尝到了丰收的喜悦，担心了半年的岳老伯也在今天吃上了“定心丸”。
谷城电商产业园工作人员帮忙收割胭脂米
岳老伯脸上笑容掩盖不住，他也给记者算了一笔账，以前种杂交水稻，亩产多斤，一斤按市价一块二算，一亩地年收入不过千把块钱。现在改种胭脂米，虽然产量只有多斤，但是毛稻谷的收购价就能达到30元一斤，这样一亩地年收入就有多元。
岳老伯采取人工脱粒方式，他解释说，这样能最大程度保证稻米的完整性，不但损耗低，还能够保持大米的营养价值，不会有有害物质残留，既然企业高价收购，就得对得起这个价钱。
另外一户农民唐必财谈起胭脂米种植，也是高兴地合不拢嘴。
看着农民们高兴，安洁丽娜公司的总经理郭明勇也是成就感满满，这离他走“特色精品之路，促进山区贫困户早日脱贫”的初衷更近了一步。郭经理说：“我们包收购、包技术，所有的服务由我们来提供，免费提供的。我们销售的方式是通过线上线下的一种销售方式，把这种产品推广出去。通过今年的试种，明年在紫金、赵湾还有薤山总共要种到亩以上，农户达到50户以上，人均收入达到2万块以上。”
明年俺们还得多种些能让农户、企业、村里都满意，中国有机谷谷城电商产业园可算是功不可没。有了他们的牵线搭桥，让三方都自觉圈定在“说到做到”的承诺中，每一方都怀揣着热腾腾的希望。
中国有机谷电商产业园*支部书记刘承强说：“我们电商产业园在天子沟村举行胭脂米扶贫基地的开镰仪式，预示着中国有机谷谷城电商产业扶贫的成功收获，下一步我们将继续努力，让电商产业作为助推精准扶贫的强力抓手，在精准扶贫战役中发挥重要作用。”
刘承强与农户商讨
每个人都知道“精准扶贫、精准脱贫”是中央的好*策，但是如何落实却是因地制宜、各显神通，增进人民福祉不是一句漂亮话，而是摸得到的好处，看得见的愿景，在这条路上没有终点。
知识普及胭脂稻米的营养价值非常高。富含花青素、氨基酸、钙、镁、锌、硒、铁等人体所需的微量元素。其中花青素含量尤为多，在众多稻米品种中是佼佼者，非常适合儿童、孕产妇、体弱者、中老年人食用。
下面给大家介绍一下胭脂米的食物方法
第一种:胭脂美容粥——适合孕妇、小孩子、老人食用
做法：胭脂米g，红枣5枚，桂圆3粒，山药2片，枸杞适量，洗净后放入高压锅，待冒气后调至小火再煮20分钟即可，胭脂美容粥有美容养颜、补血益气之功效。（备注：砂锅慢熬，效果更佳）第二种:胭脂糙米饭——适合钟情糙米口感的人士食用
做法：胭脂米g，普通大米g，每次食用之前把胭脂米淘洗干净，然后浸泡8个小时，与普通大米一同放入电饭煲内，待电饭锅跳闸后多焖一会，此法简单不失营养。
主编：小猫、洁子
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