山楂是一种常见的水果，也是中医药店常用的一种，营养丰富，富含维生素C、胡萝卜素和各种有机酸。山楂性温味甘酸具有开胃、消化食物、消滞、减肥、降脂、防治老年脑动脉硬化、缓解抑郁症等作用。山楂又名山楂红、红果、胭脂果，为蔷薇科植物。
山楂干泡水喝的功效比较多比如：可以预防心脑血管疾病、动脉硬化和促进食物消化等，还可以平喘化痰和利尿，许多人会都比较喜欢饭后来一杯山楂水，既可以消食还可以减肥。因为山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪的消化，从而对于想要健康减肥的人来说，一天一杯山楂水，能够有效的消脂减肥。
山楂干泡水喝，功效多多，但是有几点需要注意的，就是本身胃溃疡，胃病严重的人，不适合喝山楂水，会加重病情。还有就是注意每次山楂的量，不宜过多，否则不但达不到保健的效果，还有可能出现慢性胃病，那就得不偿失了，也要注意不要喝山楂水太久
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