在陶瓷工艺发展的历史进程中，器物从无釉到施釉，生产出的施釉陶瓷是陶瓷飞跃发展过程中的第二个里程碑。钧窑属宋五大名窑之一，钧釉瓷的出现，突破了以往只有青釉，白釉和黑釉等单一色釉的瓷器，成为一种十分鲜明、艳若朝霞、蔚类蓝天等色彩多变的瓷器新品种。
钧窑玫瑰紫釉长方花盆，宋
钧釉瓷不像那些青、白、褐等单色的玻璃釉那样被人一目了然的一看到底，而是带有一种看不透的味道，古籍中谈论钧瓷釉色有：“朱砂红、葱翠青（俗所谓鹦哥绿）、茄皮紫、红若胭脂、青若葱翠、紫若墨黑…….”。钧釉瓷的大部分产品的基本釉色是各种浓淡不一的蓝色乳光釉，蓝色釉中映现出宛若玫瑰般的紫红，蓝色较淡的被称为天青，较深的被称为天蓝，比天青更淡的称为月白，这几种釉都具有莹光一般幽雅的蓝色光泽，色调之美，非言辞所能表达。
钧窑鼓钉三足洗，宋
在古代，凡是比较漂亮的窑器，在窑中偶然烧出的个别产品，如其光、色、声、彩、形甚至质都与众不同的，而且特别美的都可以称为窑变。因此，历代瓷家把钧窑的这种与众不同的美称作“窑变釉“，也是可以理解的。
钧釉瓷的艺术外观与结构本质与青、白、黑瓷都有实质性的差别，它的每件器物细看都与众不同，它的各种釉色之美无法用语言十分形象的来表达，如果一位瓷器爱好者得到一件钧瓷或钧瓷片，可能他对釉色的欣赏会忘记时间的存在。也可以说是钧釉瓷的色釉之美奠定了它在高级瓷种中的地位。
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