胭脂梅和青梅的区别
胭脂梅和青梅的区别是它们的产地不同、颜色不同以及它们的口感也是不一样的。
1、产地不同：
胭脂梅产于福建省诏安县，是我们国家特有的水果，诏安种植青梅有年历史，青梅是一种乔木较适种于亚热带夏湿冬干、温暖湿润的气候北纬23°，富硒土壤，生长于夏湿地带，现在分布在福建省诏安县白叶村胭脂梅基地。
2、颜色不同：
胭脂梅又叫作红梅，是因为果皮成熟时呈暗红色像胭脂，所以叫胭脂梅，青梅结的果形状像圆形，果皮色泽为浅*绿色，色泽均匀，果皮色泽可以允许少量红晕，所以按颜色来说它叫青梅。
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胭脂梅它的果肉肥、汁水浓、个头大、酸甜可口、味道是非常的鲜美，自制果酒带果香，但是青梅果大、皮较薄、有光泽度、肉厚、果核小、质脆细、汁多、酸度比较高，相对而言，胭脂梅果香更浓一点，青梅泡出来果香相对淡一些根据个人口味选择。