随着时代的不断发展，越来越多的人很是注重饮食的健康搭配。食物的健康搭配对我们人体都是有很多帮助的，在一日三餐中，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐就是要吃得少。而且不能只吃大鱼大肉，要多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果的搭配才能够对体内起到一个健康的帮助。说到蔬菜，现如今的市面上有着很多很多种类，每一种蔬菜的营养价值都是不一样的，满足着每一个人的不同口味需求。我们知道不同的食物可以通过不同的烹饪方式做出一道美味的食物，而且在不同的地方的饮食文化都是不一样的，除了城市里面有美食之外，其实农村地区也是有很多的美食文化的。农村妹子用这种红色胭脂萝卜制作一道凉拌菜，看起来很是美味。
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农村到处都是有着各种各样的野味，这些野味都是可以经过烹饪之后做出一道美味的食物，而这些农村的美食都是很多城市人所无法体会到的美味，这些都是大自然的产物，很是美味。今天这位农村妹子就是要做一道凉拌菜，那么这道凉拌菜的主要食物是什么呢？其实就是这位隔壁老奶奶松的这种红色胭脂萝卜，这位隔壁老奶奶自己种植的红色萝卜，非常的新鲜。
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因为萝卜长得太密了，所以送一些给这位农村小妹，这些红色胭脂萝卜做起食物来都是非常的好吃的，用盐水，今天泡到里面去，每天就可以拿出来吃了，很是简单的一种做法，最后可以弄点酱油，或者是花椒。那么我们一起来看看这位妹子要怎么将红色萝卜做成一道美味食物的呢？
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首先就是要将这些采摘回去的萝卜去掉上面的叶子，剩下下面的萝卜心就可以了，先是将这些萝卜全部洗干净，因为这红色萝卜是自家种的，所以很是新鲜美味，非常的不错。洗干净之后就是将这些红色萝卜去掉头尾之后就切成片的。农村妹子说今天要做的就是萝卜凉拌了，不知道味道怎么样呢？
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这种萝卜的味道是甜的，很嫩，生吃都是没有问题的。切成薄片之后就在切成丝状的，就像上面看到的一样，这萝卜丝看起来颜色是不是很鲜艳好看呢。让人看着都是忍不住想吃一口的。将这些切好的红色萝卜加入一点盐，然后用筷子搅拌均匀之后让它腌制一会。你们觉得怎么样呢？
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接着这位农村妹子就带上手套，将这些撒了盐的萝卜拧干水分，一定要使劲挤干水分，这些挤出来的水分都是红色的，非常的好看。不知道你们有没有吃过这种红色的胭脂萝卜呢？接着妹子就在自家种的地里面摘了一点小葱，采摘之后就洗干净。
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然后将这些葱段切碎，然后放到萝卜丝里面，在加入一点香油，还有一点凉拌酱油，最后在加入一点油泼辣子，接着就用筷子搅拌均匀，这样的一道凉拌萝卜就做好了。看起来是不是很不错呢？味道都是特别的香的，吃起来不咸，脆脆的，非常的不错。不知道你们觉得这样一道凉拌萝卜怎么样呢？