北京时间年12月2日，彩通（PANTONE）公布其年度代表色：18-非凡洋红（VivaMagenta）。
18-非凡洋红（VivaMagenta）；图片来源：彩通
用彩通的话说，非凡洋红是“非典型时期的非典型色彩”（UnconventionalShadeforanUnconventionalTime）、一款“充满活力的红色，随着运动而脉动”。
据彩通执行董事LeatriceEiseman介绍，这款颜色的灵感来自胭脂虫红，胭脂虫红不仅是天然染料中最珍贵的颜色之一，也是世界所知最强烈与最亮眼的天然染料。Eiseman说：“它以一种‘坚定却不激进’的方式传达着力量，是一种全新的‘力量信号’。这也是一种真正充满活力的色彩，我们需要它来迎接一个更加乐观的未来。”
00:21非凡洋红发布视频；视频来源：彩通
近年来，新冠疫情、俄乌冲突等不利因素持续影响着世界经济大环境，相信这款充满温暖的红色系色调，会给困境中的品牌带来暖意与希望。
我们也发现，近年来早已有多个食品饮料品牌采用了与非凡洋红相似的色调设计。番茄红素、胭脂虫红等常见食品添加剂就能够呈现类似颜色，品牌们也常在蔓越莓、杨梅、草莓、石榴、芭乐等口味食品中采用该色系，用以指代产品口味。喜茶、ShakeShack等餐饮品牌也均在今年推出过该色系的主题门店，用色彩感染着每一位进店顾客。
下面让我们一起看看这些色彩是如何在食品行业中被运用的。
一、用色彩做口味的“天然代言人”
“水果口味”是食品工业中最重要的风味种类之一。用水果的颜色代表产品口味，不仅自然、醒目，更能让消费者直观意识到包装与产品的关联，快速抓住消费者眼球。
在自然界有大量水果呈现出粉红色系，例如蔓越莓、樱桃、树莓、山楂、杨梅、草莓、番茄、石榴、芭乐等。将非凡洋红及其相近颜色运用在食品包装之上，堪称这些口味的“天然代言人”。
自然界中的粉色系水果；图片来源：Pixabay
1、WonderLab蔓越莓女性益生菌
WonderLab蔓越莓女性益生菌；图片来源：WonderLab
新营养品牌WonderLab推出的女性益生菌产品，就采用粉红色代表其蔓越莓口味与成分，更与其“女性益生菌”的产品定位紧密相连。
2、乐事玫瑰花瓣薯片
乐事玫瑰花瓣薯片；图片来源：海蒂零食屋
乐事旗下薯片工坊系列的玫瑰花瓣薯片，下半部分采用对比度极高的深粉色，突出其“酸甜玫瑰味”的独特口味。
3、ffit8草莓酸奶味蛋白夹心卷
ffit8草莓酸奶味蛋白夹心卷；图片来源：ffit8
健康食品品牌ffit8近日推出的新品草莓酸奶味蛋白夹心卷，包装采用较浅的粉底色，突出深粉色的产品本身，强化“草莓酸奶味”的口味特点。
4、“星河漫步”可口可乐
“星河漫步”可口可乐；图片来源：可口可乐
可口可乐在今年年初推出了一款“星河漫步”风味可乐。配料表显示，这款产品中加入了胡萝卜黑加仑复合浓缩果蔬汁，使其呈现出一种复合水果风味。包装同样采用深粉红色以增强产品吸引力。
二、用色彩展现食物“原本风貌”
除了在包装上下功夫，更能体现口味特点的实际是产品本身的形态。我们也发现了众多品牌通过展现食材原有的色泽，凸显产品的定位与品质。
1、好望水望山楂/望梅好
望山楂、望梅好；图片来源：好望水
新式草本气泡果汁品牌好望水，其旗下“望山楂”“望梅好”两款产品的主要原料山楂、杨梅均为粉色系水果。好望水采用透明玻璃瓶+白色瓶标的方式，最大程度还原果汁原本色泽。
2、innocent思慕雪
innocent思慕雪；图片来源：Sainsburys
innocent这款思慕雪产品，原料采用草莓、樱桃、瓜拉纳等多款粉色水果，其最终产品也着重体现深粉色的自然色泽，与非凡洋红色彩极为接近。
3、寻感桑格利亚果酒
寻感黑皮诺草莓桑格利亚果酒；图片来源：寻感
寻感的这款黑皮诺草莓桑格利亚果酒，同样运用偏深的红粉色调，展现食材原料的色泽。
4、钟薛高杨梅奶冰味雪糕
钟薛高杨梅奶冰味雪糕；图片来源：钟薛高
钟薛高这款杨梅奶冰味雪糕，采用杨梅原浆和杨梅肉作为调味，上半部分呈现出杨梅自然的深红色。
5、瑞幸咖啡葡萄系列新品
瑞幸咖啡葡萄系列新品；图片来源：瑞幸咖啡
瑞幸曾在今年8月推出2款葡萄系列茶饮新品：椰云葡萄和葡萄雪芭。产品呈现葡萄天然自带的紫红色。
三、用色彩装饰门店
除了用在包装食品中，今年也有众多餐饮品牌尝试使用与非凡洋红类似颜色装饰门店。暖色系能在愉悦顾客身心的同时，拉近客户与品牌之间的距离。
1、喜茶成都PINK首店
成都PINK店；图片来源：