最近小编身边好多人的肠胃都出现了问题，一部分因为自己平时在饮食上的暴饮暴食，一部分因为肠胃功能出现问题导致消化不良，营养师大乔推荐大家多吃些，有助于增强肠胃功能的食物，接下来的这款美食就是有着清肠*的功效，它是“肠胃清道夫”，常吃排出宿便，缓解便秘，可能去除口臭。这食材就是山楂，山楂具有开胃消食的功效，尤其是消除肠胃堆积的食物，效果更是明显，同时山楂中的营养成分能够抑制细菌的滋生。接下来就给大家介绍山楂糕的制作方法，一起学习一下吧！
山楂糕
By美食小编
配料：
山楂克、柠檬汁5克、水毫升、冰糖50克、麦芽糖40克、桂花3克
烹饪步骤：
1.山楂去籽切块
2.倒入破壁机，倒入柠檬汁、清水，打成山楂泥
3.锅中放入冰糖，倒入山楂泥、麦芽糖，小火翻炒至浓稠
4.倒入模具，冰箱冷藏2小时
5.切成小块，放上桂花
烹饪小贴士：
1、老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，故山楂被人们视为“长寿食物”。2、山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。3、山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；4、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。山楂又名山里红、红果、胭脂果，有很高的营养和医疗价值。参考文献：《营养师速查手册》孙耀*著
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